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老茶头，也叫自然沱，是晒青毛茶中比较肥嫩的芽叶，由于嫩度高，果胶含量高，在熟茶的渥堆发酵过程中，自然卷曲或纠结成块，形成了茶头。陈年茶头紧结，发酵充分，非常耐泡，为熟茶中精华，口感汤色佳！“紧结”是味道之源！清朝阮福在《普洱茶记》中就谈到：“疙瘩茶，味最酽”这里的疙瘩茶，说的就是茶头啦!
老茶头是在普洱茶渥堆发酵过程中，发酵充分，而使茶胶质结晶成块，无法解散而形成的“茶疙瘩”，形状、大小不等。如果茶叶等级高，那么茶头的价格不菲，茶头的特点是汤色如红酒，透亮，滋味纯厚，带陈味，口感特别甘甜润滑，相当耐泡。
茶头的冲泡跟其它的茶是有所区别的：茶头内质丰富，凝结的紧，醒茶、出汤的时间都要稍微长些。
第一道洗茶：投量按照标准投5g左右，第一道茶水弃去（泡1分钟秒左右），称之为洗茶，目的是洗去一些灰尘和杂质；
第二道醒茶，唤醒茶性，深闷（30到40秒钟），茶水弃去；
第三泡开始品饮，浸泡时间在5秒钟左右，之后亦然。到味淡后（20泡以后）可以适当延长出汤时间，根据口感而定。
如果还不尽兴，茶头还可以煮着喝，这款茶头的品质，煮出来口感也是很好的！
茶底实拍图：近10年干仓存放，口感已经是非常好，入口润滑，醇厚，回甘滑，甜.
